Unsere Hofprodukte
Die meisten Früchte ernten wir bei uns. Was nicht bei uns wächst, kaufen wir am Hamburger Großmarkt beim BIO-Händler. Zur Verarbeitung verwenden wir ausschließlich BIO-zertifizierte Zutaten.
Marmelade und Konfitüre
(EU-Verordnung: Marmelade darf ausschließlich Zitrusfrüchte enthalten, alles andere ist Konfitüre)
Aprikosen-, Aronia- (auch bekannt als Apfelbeere), Birnen-, Blaubeer-, Erdbeer-, Fliederbeer/Apfel-, Himbeer-, Rhabarber-, Schwarze Johannisbeer-, Stachelbeer-, Vogelbeer/Apfel-, Waldfrucht- (aus Blaubeere, Brombeere, Himbeere) - Konfitüre und Orangen- und Bitter-Orangen-Marmelade
Gelée
Apfel-, Brombeer-, Limetten-, Mandarin-Gelée
Frucht- und Gemüse – Saucen
Birnensauce süß-sauer, Orangen-Senf-Sauce, Rhabarber Chutney, Zuccini-Relish
Sirup – flüssig
(für Getränke)
Erdbeer-, Holunderblüten-, Limetten-, Rhabarber-, Tannenspitzen-, Zitronen-Sirup
Birnen-Sirup – dickflüssig (als Aufstrich)
Kräuter – getrocknet
(zum Würzen oder für Tee)
Brennessel, Minze, Ringelblume, Rosenblätter, Salbei, Spitzwegerich
Kräuter-Salze
(Kräuter und Ursalz)
Rosmarin-, Majoran-, Salbei-, Thymian-Salz
Unsere Preisliste:
Preisliste Marmeladen und Gelees.pdf
Download
Die aktuelle Verfügbarkeit fragen Sie bitte bei Interesse an. Mail: info@hofziegelei.de
Größere Mengen müssen rechtzeitig vor dem Saison-Termin bestellt werden, da wir keine großen Vorräte halten.